В качестве продуктов, обеспечивающих понижение уровня холестерина в крови, рассматривают в основном фрукты и овощи, используемые для лечения атеросклероза и профилактики его осложнений. Диетотерапия часто применяется при закупорке сосудов в качестве методик дополнительного лечения.
Соблюдение правил здорового питания в комплекте с использованием медикаментов позволяет быстро снизить уровень ЛПНП в крови человека.
Содержание
Продукты, быстро снижающие уровень ЛПНП
Ежедневное потребление пациентом продуктов, снижающих уровень холестерина, позволит не допустить подъема показателей до критического уровня. Продукты, обеспечивающие понижение подобных показателей крови непременно должны присутствовать в меню пациента, имеющего некоторые отклонения от нормы. При составлении диеты стоит учитывать, что в рационе должны быть овощи и фрукты.
На пользу пойдут ягоды, а именно черника, малина, клюква, черная смородина, гранат, виноград. В меню также должны быть овощи, а именно томаты, баклажаны. Пациентам полезно употребление ненасыщенных жирных кислот, лучше принимать льняному, оливковому, пальмовому, кокосовому, соевому, хлопковому, конопляному маслу.
В меню вводят твердые сорта сыров. Основу рациона могут составить крупы и каши, заправленные растительным маслом. Пациент может употреблять молочные и кисломолочные продукты различной жирности. В рационе должны присутствовать орехи, а именно арахис, миндаль, какао бобы. Потребления подобных компонентов обеспечит насыщение организма омега-3, омега-6 и омега-9.
Общий список продуктов, необходимых пациенту при высоком холестерине выглядит следующим образом:
- источники растительной клетчатки;
- животные и растительные масла;
- фрукты и овощи;
- различные сухофрукты;
- семена и орехи;
- зелень, спаржа, шпинат.
Источники полифенолов, которыми выступают: какао-бобы, орехи, томаты, травы, инжир, оливки и оливковое масло. В качестве источников фитостерина рассматривают бобовые семена, кунжут, облепиху и облепиховое масло, апельсины, лимоны и другие цитрусовые. В меню пациенты должны входить источники ресвератрола, такие как: болгарский перец, виноград, сливы, баклажаны, помидоры желтых сортов, ягоды, смородина, брусника. В качестве источников ненасыщенных жирных кислот используют говяжий жир, твердые сорта сыров, шоколад, кисломолочные жирные продукты, орехи, различные виды растительных масел, морские сорта рыбы.
Перечисленные продукты обеспечивают снижение показателей липопротеидов высокой плотности и проводят чистку сосудов, снижая вероятность нарастания холестериновых бляшек. Для достижения устойчивых терапевтических целей пациенту рекомендуют соблюдать подобный рацион в течение 6-12 месяцев. Подобных продуктов достаточно для обеспечения наиболее избалованных гастрономических требований.
Какие полезные вещества есть в продуктах
Оздоровительное питание подразумевает максимальное насыщение организма при условии употребления всех необходимых полезных компонентов. Жиры, белки и углеводы в дневном рационе пациента должны быть сопоставлены. Питательность и калорийность при этом не учитывается. При рассмотрении рациона стоит учесть, что он должен быть максимально насыщен клетчаткой, минералами, витаминами и другими полезными веществами.
В качестве источников клетчатки можно рассматривать гречку, овсяные хлопья, отруби, фасоль, горох, овес, ягоды, фрукты, овощи, орехи. Источники белка – это мясная продукция. Особенно полезна печень, которая является субпродуктом и говядина, рыба, креветки, чечевица. Можно есть орехи, гречневую крупу, кисломолочные и молочные продукты, яйца, овсянку, шпинат, брюссельскую капусту, сою. В качестве источников жиров используют сало, мясо, жирные сорта рыбы, кисломолочные и молочные продукты, с высоким содержанием жиров животного происхождения, растительное масло, авокадо. Углеводы содержатся в следующих продуктах: рис, орехи, отруби, кукуруза, фасоль, инжир, морковь, мучные изделия.
Жиры должны присутствовать в меню пациента в ограниченном количестве. При чрезмерном потреблении продуктов, содержащих эти вещества возможно повышение показателя вредного холестерина в крови. Стоит также уделить внимание вопросу оптимального употребления куриных яиц, в качестве источников белка. Яйцо можно употреблять только в отварном виде.
Продукты для выведения холестерина, таблица
Для снижения уровня вредного холестерина в крови пациента применяют разные способы и методы. Диетотерапия в этом случае стоит в списке наиболее эффективных. В рационе больного непременно должны присутствовать продукты, обеспечивающие выведения вредного компонента из плазмы крови. При определении оптимального метода борьбы с высоким показателем холестерина стоит уделить внимание изучению правил раздельного питания.
Перечень продуктов способных обеспечить выведение холестерина из организма, представлен в таблице.
Жирная рыба | Определение жир и холестерин рассматривается как нечто равноценное. Часто вопрос потребления жиров пугает пациентов. В рыбе содержится не тот вредный жир, который есть в молочных продуктах, маслах и мясной продукции. Рыбий жир выступает главным источником ненасыщенных жирных кислот, которые являются антагонистами триглицеридов и липопротеидов низкой плотности. Такие элементы выводят липидные составляющие из плазмы и обеспечивают профилактику сосудистых отложений на стенках системы. При употреблении 50 г жирной морской рыбы в день, уровень плохого холестерина будет планомерно снижаться. |
Орехи | Для поддержания нормального баланса уровня липопротеидов низкой плотности в меню должны присутствовать орехи. Пациенту на пользу пойдёт употребление грецких, кедровых орехов, а также фундука, кешью и арахиса. Всего в день достаточно употреблять 30 г семян. Первые результаты будут заметны в течение месяца. |
Растительные масла | В составе этих продуктов содержатся полиненасыщенные жирные кислоты. Опасность состоит в повышенной калорийности масел. Известно, что такой продукт полностью состоит из жиров. Для достижения требуемого баланса калорий все животные жиры в блюдах нужно заменить на растительные. Отличительной особенностью растительных жиров от животных является отсутствие вредного холестерина. |
Бобовые | В составе бобовых продуктов содержится пектин, который является растворимой клетчаткой, быстро проникающей в кровяное русло. Пациенту полезно употреблять фасоль, бобы, сою и горох. Подобные компоненты обеспечивают профилактику отложения вредного вещества на стенках сосудов. В составе бобовых содержится достаточное количество растительного белка. |
Крупы | На пользу пойдёт употребление круп и отрубей. Оптимальным завтраком для пациента, борющегося с высоким холестерином в плазме крови, будут хлопья геркулеса. Его можно употреблять совместно с молоком, но это каша является самой калорийной. Лучше покупать необработанные крупы. |
Овощи и фрукты | В составе всех овощей и фруктов содержится пектин, который снижает возможность отложения вредных веществ на стенках сосудов и обеспечивает их выведение из организма. На пользу пойдёт употребление груш или абрикос, слив и цитрусовых. Обязательным условием является употребление в сыром, необработанном виде. |
Сок, чай, морс | Лучше принимать овощные соки собственного приготовления. Наибольшую пользу можно извлечь из морковного и свекольного напитка. Полезно добавлять во фреш сельдерей. Нужно отказаться от употребления черного чая и кофе, предпочтя зелёному. В таком напитке содержится большой объем витаминов, обеспечивающих регуляцию естественного обмена веществ и способствующих снижению массы тела. |
Специи и пряности | Наиболее полезен для пациента базилик, имбирь, лавровый лист и острый красный перец. Такие вещества обеспечивают растворение холестерина и предотвращают его отложение на стенках сосудов. |
Употребление перечисленных продуктов позволит быстро вывести холестерин из крови. Соблюдение основных правил здорового питания позволит предотвратить повторное появление критических показателей.
Продукты для очищения крови
Для нормализации состояния сердечнососудистой системы стоит уделить внимание кровеносной системе. При насыщении плохим холестерином, кровь становится более густой. В случае, когда ситуация имеет не критический характер, кровь можно очистить с использованием правильного питания, а именно употреблением отдельной пищи. Популярные средства, обеспечивающие чистку крови, рассмотрены в таблице.
Ягоды и фрукты | Яблоки, цитрусовые, абрикос, хурма, клюква, черника, гранат. |
Сухофрукты | Изюм, курага, чернослив. |
Овощи | Морковь, капуста, томат, тыква, свекла. |
Зелень | Петрушка, укроп, кинза, базилик, кориандр, ромашка, душица, листья одуванчика. |
Семя и крупы | Кунжут, пшеница, отруби, лен, тыквенное семя. |
Орехи | Грецкие орехи, миндаль. |
Растительные масла | Кокосовое, толокняное, рапсовое. |
Пряности | Гвоздика, кориандр, куркума. |
Соблюдение приведённого рациона не составит особых хлопот для пациента. Перечисленные продукты для очищения крови и снижения холестерина довольно просты, и их можно приобрести в любом магазине. Для достижения выраженных результатов пациенту нужно заняться физическим нагрузкам и избавиться от вредных привычек.
Станьте первым!